Berkel Essentia Gravita BEG350B

Kompakter Allesschneider mit 35er Messer

3'680.- CHF*

Ergonomische Linien und optimale Neigung für leichtere Produktbeladung und weniger Reibung beim Schneiden. Extrem glatte Schlittengleitbewegung. Die Speisenauffangschale hat eine erhöhte Kante und eine leichte Neigung zum Auffangen von Flüssigkeiten, die in Übereinstimmung mit dem amerikanischen Standard NSF 8-2010 entwickelt wurde. Erhältlich in verschiedenen Größen: groß, um große Produkte zu schneiden und kleiner, um in kompakteren Räumen zu passen. Bei allen Modellen mit 300, 350 und 370 mm Klingen ist eine hervorragende Schnittleistung garantiert.
 
Kraftvoller und zuverlässiger Motor mit Poly-V Band Antrieb. Die Chromstahlklingen sind in drei Größen erhältlich: 300 mm, 350 mm, 370 mm; und in einer Teflon-Option, um schwierige Produkte zu schneiden. Der progressive Nocken garantiert millimetergenaue Präzision in der ersten Öffnungsphase mit Zehntelmillimetern, für extrem dünne Scheiben und gleichzeitig schnelle Einstellung für breitere Scheiben.
 
Wie bei allen Berkel-Maschinen entspricht auch die Essentia Linie der Norm EN1974 hinsichtlich der Sicherheits- und Hygieneanforderungen für professionelle Maschinen. Dank der Qualität und Zuverlässigkeit unserer Produkte und der ausgezeichneten Kontrolle der Produktion können wir 12 Monate Garantie gewähren.
Stärke was bedeuten Solidität, Zuverlässigkeit und Langlebigkeit. Solidität, weil nur eine strukturierte Maschine Qualitätsschichten mit konstanter Dicke erreichen kann. Zuverlässigkeit, denn Kunden, die Berkel kaufen, verlangen das Beste, wollen einen problemlosen Einsatz und wenig Wartung. Langes Leben, weil es heute immer wichtiger wird, clevere Einkäufe und langfristige Investitionen zu tätigen.
 

• Riemenübertragung für maximale Flexibilität bei unbeabsichtigtem Widerstand während des Schneidens
• Neigung der Schneidgutplatte 38°
• Klinge aus C45-Stahl für einen großartigen Schnitt und für eine lange Lebensdauer der Schärfe
• Schneidgutplatte mit erhöhtem Rand und Neigung zum Aufsammeln von Flüssigkeiten (gemäß der amerikanischen Norm NSF 8-2010)
• Kippbare Anschlagplatte mit Sicherheitssperre
• Standardmäßiger Reglerknopf für die mikrometrische stufenlose Einstellung 0/14 mm
• IP65 abgedichtete Schalttafel aus Edelstahl und lebensmitteltaugliche Silikondichtungen an jedem exponierten Teil
• IP34-Motor und wasserdichter Schaltkasten für einen vollständigen Schutz vor Flüssigkeiten bei Reinigungsarbeiten
• Abnehmbare Teile für die Reinigung: Messerabdeckung, Schneidgutplatte, Restehalter und Schleifapparat

 

technische Daten
Breite	800mm (G)
Höhe	540mm (E)
Länge	800mm (L)
Schneidleistung (rund)	255mm
Maximale Schnittdicke	0-14mm
Motorleistung	0,25-0.35 kW
Elektrische Eigenschaften	230/50/1
Schneidleistung (eckig)	275x255mm
Messerdurchmesser	350m

Weitere Informationen erhalten Sie hier:
» Datenblatt (PDF, 0.7 MB)