Berkel Essentia Gravita BEG300G rouge

Trancheuse compact avec une lame à 30cm Entraînement à engrenages

3'641.- CHF*

Nouvelles lignes douces et modernes. Les lignes harmonieuses complèteront le mobilier de votre boutique. Lignes ergonomiques et inclinaison optimale pour assurer un chargement plus facile du produit et moins de friction pendant la coupe. Mouvement coulissant extrêmement doux. Le bac à aliments a un bord relevé et une légère inclinaison pour recueillir les liquides, conçu conformément à la norme américaine NSF 8-2010. Disponible en différentes tailles: grand pour couper de grands produits et plus petit pour s'adapter à des espaces plus compacts. Une excellente capacité de coupe est garantie sur tous les modèles avec des lames de 300, 350 et 370 mm.
 
Moteur puissant et fiable. Le modèle de gravité a un choix de transmission, soit une courroie Entraînement à engrenages, pour répondre aux deux exigences. Les lames en acier chromé sont disponibles en trois tailles: 300 mm, 350 mm, 370 mm; et dans une option Téflon pour couper les produits difficiles. La came progressive garantit une précision millimétrique dans la première phase d'ouverture avec des ajustements en dixièmes de millimètres, pour des tranches extrêmement fines, et en même temps une configuration rapide pour des tranches plus larges.
 
Comme toutes les machines Omas, la gamme Black Edition est également conforme à la norme EN1974, en termes de sécurité et d'hygiène pour les machines professionnelles. Grâce à la qualité et à la fiabilité de nos produits, et à l'excellent contrôle de la production, nous pouvons garantir la gamme Black Edition 3 ans. Force ce que font la solidité, la fiabilité et la longévité. Solidité car seule une machine structurée peut réaliser des tranches de qualité avec une épaisseur constante. Fiabilité parce que les clients qui achètent Omas exigent le meilleur, veulent une utilisation sans problème et une maintenance réduite. Longue durée de vie car aujourd'hui faire des achats astucieux et des investissements durables est de plus en plus important.
 

• Transmission par engrenages pour une flexibilité maximale en cas de résistance involontaire lors de la coupe
• Inclinaison de la plaque produit 38 °
• Lame en acier C45 pour une coupe excellente et une longue durée de vie du tranchant
• Plaque de produit avec bord relevé et inclinaison pour la collecte des liquides (selon la norme américaine NSF 8-2010)
• Plaque d'arrêt inclinable avec verrouillage de sécurité
• Bouton de commande standard pour le réglage micrométrique en continu 0/14 mm
• Panneau de commande en acier inoxydable étanche IP65 et joints en silicone de qualité alimentaire sur chaque partie exposée
• Moteur IP34 et boîtier de commande étanche pour une protection complète contre les liquides pendant les travaux de nettoyage
• Pièces amovibles pour le nettoyage: couvercle de couteau, plaque de produit, support de nourriture et moulin

 

données techniques
Largeur	740mm (G)
Hauteur	500mm (E)
Longueur	750mm (L)
Performance de coupe (ronde)	200mm
Épaisseur maximum de coupe	0-14mm
Puissance du moteur	0,25-0,35 kW
Propriétés électriques	230/50/1
Capacité de coupe (angulaire)	240x200mm
Diamètre du couteau	300mm

» Fiche de données (PDF, 0.7 MB)