Berkel Adhoc noir brillant - Couteau Santoku 18cm

68.- CHF*

Le couteau à viande, poisson et légumes
 
Couteau robuste avec un rapport équilibré de poids et de rigidité. Un assistant de cuisine universel avec un design japonais traditionnel pour hacher et hacher la viande, le poisson, les fruits et les légumes, même à partir de gros morceaux. Les boules caractéristiques facilitent le retrait des vitres
 
Détails:
Couteau Santoku robuste avec rivets sur le manche et équilibre entre poids et rigidité. Avec son design traditionnel japonais, ce couteau en acier inoxydable Santoku avec une lame lisse est adapté pour hacher et hacher la viande, le poisson, les fruits et les légumes de gros calibre. Les alvéoles caractéristiques facilitent le détachement des disques pour une coupe précise et précise.
Coupe: lisse, sans dents
Conditionnement: blister
Accessoires inclus: brochure technique
 
Spécifications techniques:
Longueur 180 mm
Poids: 3,47 kg
Matériau de la lame: forgé en acier inoxydable 1.4034 X46 Cr 13; Dureté après traitement thermique: 53-54 HRC; Certificat Catra: bon; Rivets: acier inoxydable AISI 303
Poignée: deux moitiés de polymère technique liées à des rivets
Longueur totale: 310 mm