Berkel Elegance rouge - Couteau à pain 22 cm

119.- CHF*

Le couteau pour les pâtisseries
 
Couteau rigide et maniable. Avec sa lame dentelée, il est idéal pour trancher du pain à croûte dure ou molle. Convient aux pièces moyennes à grandes.
 
Détails:
Aiguisage : Cranté, avec dents
Packaging: Blister
Accessoires supplémentaires: Technical leaflet
 

données techniques
Longueur	220 mm
Poids	2.28 kg
Matériau de lame	Forgé en Acier inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Dureté Après traitement thermique: 59 HRC; certificat Catra: Very Good
Poignée	Plaquette en polymère technique assemblé avec des stucs spéciaux résistants
Longueur totale	360 mm